RESIPI KEK COKLAT LEMBAB KUKUS

---

Assalamualaikum

---

Meleleh leleh ayor lio?  sedut balik? Perut berdondang sayang tak? 

I is tak kedekut resepi. Mesti try tau! konferm jadi. Senang je mak ngah nak mengulinya. 

Bahan-Bahan

**100 gm serbuk koko

**1 tin susu  cair

**200 gm minyak masak/minyak sayuran/butter cair

**250 gm susu pekat

250 gm gula kastor - aku kurangkan ke 180 gm saja

4 biji telur - pukul hingga berbuih

150 gm tepung gandum

1st soda bikarbonat

1 st baking powder

                                                    Cara-Cara

1.           Campurkan kesemua bhn bertanda ** dan masak dgn api perlahan sehingga licin. Tak payah sampai menggelegak

2.           Satukan dgn telur yg di pukul tadi dgn mixer. Gaulkan bhn2 kering & campurkan sedikit2 sehingga sebati.

3.           Masukkan ke dlm tin yg di lapik & minyakkan. Kukus selama 1 jam dgn api sederhana. Pastikan air telah menggelegak sebelum di kukus.

4.           Sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dgn icing @ ganache.

Chocolate Ganache

250gm cooking chocolate

180 gm whipping cream

cairkan whipping cream gune kaedah double boiler. bila dah berwap, matikan api, masukkan cooking coklat yang dipotong kecil2, dan kacau hingga cair kesemuanya. simpan dlm peti ais sekurang2nya 3 jam sebelum mula menghias kek.

Yammeh

---

---